Google doodle celebrated birth anniversary of Eva Ekeblad – कौन है ईवा एकेब्लड

EvaEkeblad

आलू से वोडका तक का सफ़र 

महान स्वीडिश कृषि विज्ञानीक काउंटेस ईवा एकेब्लड, जिनका जन्म 10 जुलाई 1724 को हुआ था, अपने कई अविष्कारों के लिए जानी जाती है | ईवा एकेब्लड ने आलू पर कई शोध किये और इस शोध का नतीजा ये हुआ कि उन्होंने दुनिया को बहुत महत्वपूर्ण अविष्कारों का तोफा दिया | 1746 में ईवा ने आलू का इस्तेमाल एक नए तरह से करके दुनिया को हैरान कर दिया |

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आलू को सुखाकर और पीस कर आटे के रूप में भी प्रयोग किया जा सकता है ये ईवा ने अपने शोध के ज़रिये जाना | यही नहीं आज जो आप स्टार्च फ्री बेकिंग का इस्तेमाल करते हैं, वो भी उनकी ही देन है. इसके अलावा उन्होंने वोदका, मूनशाइन और पोटैटो वाइन जैसे अल्कोहल बनाया.जो लोग आज Vodka का सेवन करते है , उन लोगो को ईवा एकेब्लड को ख़ास धन्यवाद करना चाहिए |

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रॉयल स्वीडिश एकेडमी ऑफ साइंसेज की पहली महिला सदस्य ईवा एकेब्लड बनी थी |

Google ने ईवा एकेब्लड 293वां जन्मदिन कुछ ख़ास तरीके से मनाया | गूगल ने एक कैरिकेचर बनाया है, जिसमें गूगल की स्पेलिंग आलू और उसके छिलकों से पूरी की गई है|

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5 thoughts on “Google doodle celebrated birth anniversary of Eva Ekeblad – कौन है ईवा एकेब्लड”

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